Sekilas chia seed dan biji selasih memang terlihat mirip. Tak jarang banyak orang tertukar membedakan keduanya. Biji chia dan biji selasih merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman berbeda. Terdapat pula perbedaan chia seed dan biji selasih pada kandungan gizi, manfaat, hingga penggunaannya sebagai bahan makanan.
- Biji chia berbentuk oval berwarna hitam dan putih, sedangkan biji selasih bulat pipih, berwarna hitam pekat, dan ukurannya lebih kecil.
- Chia seed mengandung serat dan protein yang lebih tinggi dari biji selasih, tapi biji selasih kalori dan lemaknya lebih rendah.
- Biji chia bisa menjadi pilihan makanan untuk diet karena tinggi serat dan mudah dikombinasikan dengan berbagai hidangan.
- Biji chia perlu direndam lebih lama agar teksturnya kenyal, tapi biji selasih hanya perlu direndam selama beberapa menit.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar